Grab a Bite - Capítulo 04

Capítulo 4: A Felicidade de Aek

Quando instruído a adicionar a linha da loja, Aek tirou o papel cartão da sacola enquanto esperava que Wit usasse o banheiro.  A Aek entende que seria um recurso do LINE Add que é um canal para informar as promoções da loja.  Mas quando Aek tentou adicioná-lo, o perfil do dono do chef apareceu com um rosto bonito e vestindo um uniforme de chef branco;  cruzando os braços, sorrindo amplamente, junto com o nome 'Eua Tatchai', Aek rola a tela para baixo para ler o texto abaixo do título da tela.  Está escrito: 'Amor verdadeiro, amor o quê?  Fígado grelhado ... ou você adora carnes vermelhas macias.  Serviu muito bem. '

 Lenda, o que é isso?

 Definitivamente não é uma linha de restaurante.  Deve ser a linha pessoal do Chef Eua.  Reflexivamente, a imagem de um jovem chef dando flores para o chef sem motivo volta à sua memória.  Antes que Aek decida sair sem pressionar 'adicionar amigo', o Chef Eua pode se surpreender e dizer que não conhece Aek, já que ele não é um chef famoso desse nível.  Não ocupado, seria o melhor.

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 Passada uma semana, o Chef Eua não viu uma pessoa charmosa que viesse para receber comida, ou que voltasse para ser cliente da loja.

 Agora são quase quatro horas.  As decorações bem iluminadas da loja começaram a desbotar.  É como a esperança do Chef Eua que desaparece a cada dia por não ver o rosto de Aek.  Agora a cozinha está silenciosa.  Resta apenas o jovem, dono da loja.  Eua segura uma bandeja de cupcake ao lado de um saco de creme de manteiga colorido pronto para decorar.  Antes de passar a esculpir com cuidado todos os pássaros feitos com fondant e açúcar.  Ele olhou para o exército de passarinhos que havia colocado na bandeja e soltou um longo suspiro.  Pegue um saco de creme de manteiga e esprema-o sobre os cupcakes para criar um ninho para o pássaro viver.

 - Chef Eua, ainda está fazendo mais bolos?  -.  NooNa entrou na cozinha e olhou para o que Chef Eua estava fazendo.  - Chef, por que você só tem muffins em forma de pássaro ...

 - Nok ... Bird, NooNa -.  O chef Eua empurrou o pássaro sobre o creme.  - Eu gosto de pássaros.

 NooNa suspirou.  Ele se aproximou e parou ao lado de um jovem de aparência triste.

 - Chef, você já ouviu as palavras que dizem, 'o lado é ótimo'?

 - Já ouvi isso mais de cem vezes -.  Adicionando os chocolates que eles decoraram como galhos.  - Sim NooNa sabe sobre mim no passado.  Você vai entender porque me tornei um covarde.  Quando encontro pessoas de quem gosto muito.

 - Se você quer que eu saiba, me diga.

 - No colégio, eu gostava de um calouro, ele era muito fofo, estudava bem, usava óculos -.  Eua disse enquanto decorava cuidadosamente os cupcakes.  - Naquela época, eu ia contar a alguém que secretamente gostava de homens.  É impossível que eu não tivesse ninguém para consultar, durante muito tempo fiquei muito desconfortável, não suportava entrar e confessar o meu amor.  As consequências são terríveis.  Ele não gosta de homens.  Ele começou a dar sinais de nojo e também chamou seu grupo para me odiar.  Meus pais imediatamente me tiraram daquela escola.  Então fiquei inseguro de mim mesmo.  O chef Eua colocou o saco de confeitar de creme de manteiga sobre a mesa.  Olhando para o armário na frente.  - Felizmente, encontrei um amor na cozinha.  Realmente ajudou a recuperar minha confiança.  Mas quando se trata de amor, é como uma cicatriz.  Eu estava com medo da rejeição, com medo na minha mente, não queria que as pessoas olhassem para mim porque estão chateadas.  Então eu continuo dizendo a mim mesma.  Cuidado, Eua!  Olhe atentamente, procure por um longo tempo até ter certeza de que ele também gosta de você.  Então vá em frente e confesse!

 - Chef Eua, gostaria de lhe dar um pequeno conselho -.  NooNa colocou a mão no ombro do homem.  - Não admira que o chef esteja com medo.  Mas eu acho que se você quer melhorar, você tem que parar de fugir.  Tente virar a cabeça para lutar contra o medo por um momento.  Pode doer estar ferido, ok, é menos doloroso do que lamentar por termos deixado a oportunidade passar sem tentar.

 Eua se virou para olhar para NooNa.  A menina sorriu e continuou:

 - Chef, você ainda se lembra da sensação daquela época?  Quando o chef anuncia sua aposentadoria como assistente de chef devido ao Chef Mu, o ex-chefe de cozinha do Chef Eua.  Os burros não podem competir na fase de qualificação MasterChef.  Ao ouvir isso, o Chef Eua tirou o avental e jogou no meio do restaurante.  Por que o Chef Eua se arriscou?  Apesar de saber que você perderia seu emprego e que há uma chance de não se qualificar para a rodada do MasterChef.

 "Para mim ..." Ele ficou em silêncio por um momento.  - Porque eu não queria perder.

 - Correto?  Porque o chef não quer perder a oportunidade.  Embora haja uma possibilidade de falha.  Quero que o chef use esse conceito para tentar flertar com as pessoas de quem gosta.

 O jovem chef olhou para ela, muitos pássaros estavam deitados na bandeja.

 - Devo falar com ele?

 - Se esse jovem voltar, correrei para chamar o Chef Eua -.  NooNa estava com o dedo mínimo estendido.  - Prometa que vai sair e se cumprimentar.

 Eua tem vergonha de apenas pensar que levantou o dedo mínimo trêmulo e tocou o dedo do rato.

 - OK...

 - Muito bem.  Você me prometeu!  -.  NooNa deu um tapa nas costas do Chef Eua.  - A idade já vai ser trinta, não exploda!

 - A idade das células do meu cérebro é de apenas treze.

 - Acredito.

 Os dois jovens riram ao mesmo tempo.  Devo admitir que ele é muito próximo de NooNa.  Como uma irmã e um irmão que só tinham boas esperanças um para o outro desde a primeira vez que se conheceram.  NooNa trabalhou com Eua e se sentiu mais confortável do que trabalhar com o Chef Moo.  Ela tomou a decisão de enviar uma carta de demissão, já que o Chef Eua saía do armário, assim que o Chef Eua anunciava sua contratação para o gerente.  Ela estava determinada a colocar todos os seus esforços para tornar aquele jovem distante um sucesso.  E seja o mais feliz.

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 Aek saltou de um ônibus que viajou pela província até a cidade do norte por quase dez horas para chegar a uma estação de ônibus de fliperama.  Ele apertou a alça de ombro.  Ele levantou a cabeça na manhã fria e refrescante.  Em seguida, ele caminhou apressadamente para a sala de espera para pegar o microônibus.  Após as primeiras provas finais do terceiro ano serem concluídas, Aek descansou por cerca de uma semana após os exames.  Então ele decidiu levar seu corpo de volta para sua terra natal.  Apenas em mais alguns instantes Aek verá a mulher que ele mais ama em sua vida.

O cheiro de comida perfumada foi a primeira coisa que Aek tocou depois de entrar pela porta da frente da casa.  Aek sorriu, tirou a bolsa e colocou na cadeira.  Então ele se esgueirou para a área da cozinha, o cheiro de peixe seco, pimenta seca e pasta de camarão foi um cheiro que ele reconheceu imediatamente, sem que seus olhos percebessem.  Que comida a mamãe está cozinhando?  O jovem se aproximou e abraçou a mãe por trás, amolecendo a pequena mulher de meia-idade, ela se assustou.

 

 - O favorito de Chiang Da, Vegetable Curry Mother.  Definitivamente vou cozinhar sozinho.

 - Ahhh surpreso!  -.  Mãe Aek se voltou para seu único filho.  Mas ela não conseguiu esconder o sorriso alegre.  - Por que você veio tão rápido?

 Aek sorriu até que seus olhos ficaram com apenas duas marcas.  É um sorriso que apenas as pessoas que você ama podem ver.

 - Eu embarquei no carro ontem à noite.  É por isso que cheguei rápido.

 Mamãe disse que você não precisa se apressar.  Podemos sentar durante o dia.  Sem contar a sua mãe de antemão, eu não cozinhava para mim.  Mãe Aek serviu o curry em uma tigela.

 - Como você fez um exame?

 - Deveria ter sido mais provável do que o exame -.  Aek largou a mãe e foi direto pegar o avental velho pendurado na parede para vestir.  - Hoje Aek vai controlar o fogão por conta própria.  Mãe, sobrou alguma coisa com os pratos de arroz e curry?

 - Você não tem que me ajudar.  Vou fazer isso sozinho.  Suba e relaxe, você acabou de fazer o exame e deve estar muito cansado.

 Aek parou e cruzou os braços para expressar sua intenção de não deixar a cozinha.  Fazendo sua mãe suspirar fracamente.

 - Você não pode ir?  Esse garoto agora é apenas Pig Panang.  Então Aek te faz sair e se preparar para abrir uma loja.

 - Sim -.  Aek pegou a faca e segurou-a.  A sensação do peso da faca fez Donna se sentir ela mesma.  Pimentas vermelhas descascadas com folhas de lima kaffir, finamente finas.  Em seguida, colocamos a frigideira para fritar a pasta de curry com leite de coco até quebrar.  A cor é linda e perfumada.  Aek sorriu maliciosamente enquanto colocava o pescoço de porco nela.  Aek gosta de fazer o curry Panang mais espesso e perfumado do que o que sua mãe faz.  Mas esse gosto é cem por cento do gosto da mão de sua mãe.

 A mãe de Aek observou seu filho cozinhando pela porta entreaberta da cozinha.  Ela sabe o quanto seu filho adora cozinhar.  Em nenhum momento ele parecia mais feliz do que quando segurava os utensílios da cozinha.

 - Aek.  Phat kaphrao;  ovo frito, omelete com carne de porco picada e omelete de arroz.

 - Sim mãe!  -.  Aek respondeu ao comando e despejou óleo na panela.  Agora a mãe mudou da cozinha para o porão da casa.  Que tem outra cozinha e uma despensa;  Procure na bandeja da despensa os ingredientes para o arroz e o curry do cardápio diário.  E tem seis mesas de madeira para os clientes comerem.

 Tia Fuenglada, uma cliente regular da mãe de Aek, sentou-se e observou Aek cozinhar com os olhos gordurosos.

 Tia Fuang não está apenas encantada.  Outros clientes da loja também.  Hoje, os clientes estão especialmente ocupados.  Talvez porque seja feriado.  E é o dia em que os moradores da Vila 12 querem vir e testar as habilidades culinárias do amado filho de Aek Nuan.  Que de vez em quando revisita sua terra natal, uma vez para a missão da escola.

 Claro, o cheiro do refogado de manjericão de Aek cheira pela boca do beco.  O som de uma espátula batendo no fundo da panela, um barulho alto, sacudindo o coração de garotas grandes e pequenas mulheres em fila.  Os ovos fritos de Aek são lindos.  A borda externa da clara do ovo é crocante.  Enquanto a gema do ovo no centro ainda tem um líquido de lava.  Que pode ser perfeitamente combinado com o molho de porco, manjericão e pimenta.

 - Nong Aek tem todas as habilidades de sua mãe -.  O dono do prato de manjericão ergueu o polegar e falou, embora sua boca ainda estivesse cheia de arroz.  Aek sorriu feliz.  Se a pessoa que come sua comida fica feliz ... Essa é a maior felicidade de Aek.

 Uma semana passou rápido como uma mentira.  O médico que voltou à cor da casa da Vila 12, teve que sair, voltou a estudar em uma cidade distante novamente.  Antes de se despedir, Aek preparou na panela pasta de chili, receita original que lhe foi passada desde a geração da avó, que ela deixou para a mãe vender.  Aek pegou o ônibus na rodoviária com sacolas suficientes para a comida de sua mãe para os próximos três dias.  Quando subiu pouco.  Sua mãe enviou uma foto LINE de uma bacia de pasta de chili que Aek havia feito.  Isso agora dá em nada.

 [Está pronto]

 [Todos Luang Ma Mao]

 [Você disse que foi a coisa mais deliciosa que você já comeu]

 Aek enviou para sua mãe um adesivo em forma de coração antes de olhar para fora do carro.  As alegrias da cozinha são muitas, mas Aek não conseguia imaginar se ele poderia se tornar um chef ou não.  Além da habilidade de sua mãe Aek em cozinhar comida tailandesa, ela não pode fazer mais nada.  Se o prato estiver bem arranjado ou se você tiver técnicas estranhas de culinária e precisar de experiência em confeitaria, Aek tem zero.

 Ele não poderia ser um chef.

 Pensando no Chef Eua.  Aek descobre o que fazer para matar o tempo enquanto dirige por Bangkok.  Ele pegou seus fones de ouvido e os conectou em seu telefone celular.  Ele procurou clipes retrospectivos de programas sobre os quais todos estão falando.  É um programa de culinária para chefs amadores que querem se tornar o chef mais popular do país.  E também serve como plataforma para o dono do restaurante se tornar uma celebridade.

 Aek pressiona play no clipe intitulado The MasterChef.

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