Grab a bite - Capítulo 28

Capítulo 28: Orgulho

Começa o final da 2ª temporada do Master Chef

Aek levantou a manga e enxugou o suor da testa enquanto fritava os ingredientes que seriam usados ​​para fazer a especialidade de sua cidade natal. Um dos jurados entrou e perguntou sobre o cardápio que Aek havia preparado. "O que Aek fará para o menu de aperitivos de hoje?"

“Vou atualizar o famoso cardápio da minha cidade natal. Este é Khanom Jeen Nam Yoi.” Aek coloca as chalotas fritas com uma colher até ficarem crocantes e escorre o óleo. "Vou recriar todos os elementos do menu Kanom Jeen Nam You. Vegetais frescos e ovos cozidos são usados ​​para fazer uma salada com sabor azedo e com aroma de limão. E depois há macarrão de sobremesa chinês. Tudo será cozido para ter um sabor fresco aroma, usando técnicas moleculares para criar bolas. Servido frio. Coberto com molho de pimenta nam yoi misturado com pele de porco salgada e picante com textura crocante. Vou organizar o sabor de cada ingrediente em uma mordida." Aek pegou uma colher e mexeu o caldo na panela. "O sabor pode não ser muito original. Mas tenho certeza que é delicioso. Também quero sentir a aura da minha cidade natal."

O juiz tinha uma expressão muito surpresa no rosto. Não é apenas o menu mais inovador criado pela Aek. Mas esse garoto tímido parece falar com mais fluência do que na primeira fita. “No passado, Aek sempre recebia comentários sobre a preparação dos pratos. Você acha que Aek ficará melhor desta vez?”

Aek assentiu com confiança. "É definitivamente melhor."

"Há muitos elementos no prato de Aek. Não se esqueça de administrar bem o seu tempo. Boa sorte." O árbitro acenou com a cabeça para Aek em encorajamento.

O jovem ergueu a mão em saudação enquanto ainda segurava a colher: “Obrigado”.

A comida de Aek correu conforme o planejado. Quarenta minutos depois, ele conseguiu preparar a maior parte dos ingredientes do prato. Só falta levar o caldo frio preparado para formar bolinhas. Esta é uma técnica que já foi ensinada intensamente antes. Ele espera que o uso desta técnica molecular surpreenda o comitê e destaque seu desenvolvimento. Aek foi até a geladeira e pegou uma tigela de vidro cheia de água misturando os ingredientes ativos para fazer um gel que encapsula o caldo frio em um formato redondo em forma de gota. Aek colocou a sopa em uma colher pequena. Solte-o suavemente na bacia. Ele praticou isso com Eua muitas vezes. Desta vez não deve haver erros.

Mas o que aconteceu foi que o caldo Aek não condensou nada na bacia. Os olhos de Aek se arregalaram em choque. Ele rapidamente pegou a sopa e despejou na bacia novamente, o resultado foi o mesmo.

"Por que?" Aek amaldiçoou baixinho. Ele rapidamente se virou para olhar o cronômetro, faltando apenas quinze minutos.

*...Não é apenas um transtorno mental no início, Aek. Aek entrará em pânico porque cometeu erros ao longo do caminho." Eua continuou a aconselhar depois de compartilhar que havia decidido cantar antes da competição. "Se Aek perder a cabeça durante a corrida, talvez cantar não ajude mais, então deixe Aek feche os olhos e recupere a respiração profundamente. Deixe esses erros para trás, não se arrependa, não perca. Não procure apenas as razões pelas quais você falhou. Apenas deixe Aek olhar para frente. Pense em como podemos resolver o problema imediato agora.

Aek levou cerca de dez segundos para ficar parado com os olhos fechados e pensar no que fazer a seguir. Ele abriu os olhos para ver uma juíza caminhando em direção a Aek com um rosto muito severo. "O que aconteceu?"

"A bola falhou." Aek decidiu colocar um pouco da sopa de volta na panela. "Vou dividir em geleia caso seja a hora certa. Caso contrário, será servido como sopa simples."

“Resolva rapidamente o problema urgente. Não temos mais espaço para erros, Aek.”

"Obrigado, Chefe." Aek acenou com a mão e correu apressadamente para o depósito de matéria-prima para pegar a gelatina.

"Faltam apenas cinco minutos. Apresse-se e coloque os pratos."

“Ei, Chefe!”

“Ei, Chefe!”

Aek começou a arrumar a comida em três pratos. Suas mãos tremiam. sabendo que não havia como a gelatina clara da sopa endurecer com o tempo. Com os últimos dois minutos restantes. Aek decidiu servir sopa simples.

"Mais um minuto!"

Avaliação Premium

Aek colocou pasta de pimenta no mingau de arroz com pequenas palavras bonitas. Rapidamente pegue um pano e limpe as bordas do prato e finalize no último segundo.

"O tempo acabou! Peço a todos que tirem as mãos dispositivo."

Aek jogou o pano de prato na bancada da cozinha, ergueu as duas mãos, respirando rapidamente como se tivesse acabado de correr alguns quilômetros. Ele se virou para ver Phop e Pan. Os três entraram e se abraçaram com força, antes de se separarem para levar seus próprios pratos de comida para serem colocados em frente à mesa do comitê.

A comida de Aek será degustada por último. Ele se levantou e ouviu os comentários dos jurados sobre os pratos de Phop e Pan, Phop fez um aperitivo com salada Dawei. Esta era uma salada tailandesa antiga que Aek nunca tinha feito ou provado antes.

Todos os jurados apreciaram a comida de Phop sem reclamar. A comida de Pan também. Ela fez vieiras e pimentões verdes, e ficou lindo e delicioso.

"O próximo é o prato de Aek. Por favor, venha para frente." Juri estendeu a mão para Aek. Ele rapidamente pegou seu prato e foi servir todos os juízes.

“Eu vi que Aek inicialmente pretendia fazer caldo molecular. perguntou a diretora.

"Devo ter pesado as proporções erradas", Aek curvou-se como um pedido de desculpas.

"Como disse, não há margem para erros na final." Ele puxou o prato de Aek para mais perto para considerar. “Espero que o sabor deste prato possa apagar os erros cometidos.”

Bom gosto mas falta bolinhos de sopa? Faça o prato de comida de Aek no nível 'Extremamente comum'

O intervalo foi intercalado antes do início das filmagens no percurso principal. Aek sentou-se numa cadeira em frente ao camarim. Ele não conseguia tirar essa sensação horrível da cabeça, queria chorar, mas os olhos de Aek estavam secos. Ele estava com raiva de si mesmo porque não conseguia preparar o cardápio tão bem quanto queria. Ele estava com tanta raiva que quase não tinha intenção de cozinhar outra rodada.

Aek levantou a cabeça quando viu alguém parado na sua frente, Phop. O jovem puxou uma cadeira e sentou-se ao lado de Aek. Ele estendeu a mão para dar um tapinha no ombro de Aek para encorajá-lo: "Não se arrependa. Teremos outra rodada de pratos principais para compensar."

“Eu não deveria ter perdido isso, Phi”, disse Aek em tom irritado. “Esta é a rodada final. Por que ainda não estou bem?”

"Ei, acalme-se, não." Phop deu tapinhas no ombro de Aek diversas vezes. "Aek, me escute. Eu sei que Aek é melhor. Pode fazer mais, Aek aprende rápido e pode usar isso bem. Mas quero lhe dizer uma coisa. Nunca perca sua identidade."

Aek congelou

“...pense com cuidado. Por que chegamos a este ponto?” Phop disse em tom sério. "E não se esqueça para que estamos cozinhando?" Aek se virou para olhar para o homem mais velho, que agora lhe dava um grande sorriso. "Não consigo pensar em uma resposta para Aek. Mas quero que Aek passe os minutos restantes descobrindo a resposta. Boa sorte com a próxima resposta."

Phop se levantou e foi embora. Deixando Aek perdido em pensamentos. A pergunta de Phop fez Aek pensar novamente. Como Aek chegou a esse ponto? Talvez tenha começado com o amor pela culinária. Além disso, é uma ótima oportunidade para ele trabalhar como entregador de comida e conhecer o Chef Eua. Por causa do toque de Aek, o Chef Eua decidiu inscrever Aek no programa Master Chef. E Aek sempre foi extraordinário em cozinhar bem a comida até entrar na rodada final.

Para que ele está cozinhando? Aek cozinha porque isso o deixa feliz. De onde a felicidade vem em saber que a comida deixa as pessoas felizes em comer.

O sabor das mãos de Aek traz felicidade para quem o come. E essa é a felicidade de Aek.

Quando ele pensava assim, o sorriso de Aek se ampliava com uma sensação mais confortável. Aek se levantou, decidindo apagar de sua cabeça todas as receitas tecnicamente difíceis que planejava fazer em torno do prato principal. Um jovem entra no estúdio, direto para sua própria cozinha. Seus olhos pousaram no almofariz e no pilão colocados sobre a mesa.

Nesta rodada, Aek decidiu ser ele mesmo.

Aek admitiu que na última rodada se esforçou muito. Até que ele esqueceu qual era a identidade de Aek. Quando o relógio começou a medir novamente, Aek ergueu o almofariz e o pilão. Ele se virou para olhar para a mãe, que agora estava de pé com as mãos cerradas. Ela acenou com a cabeça para Aek com um lindo sorriso. Além disso, ele incentiva Aek a fazer o que seu coração deseja. Então ao tomar a decisão apareceu o primeiro sorriso de Aek na final. Ele quase esqueceu o que era a alegria de cozinhar. Um jovem imagina a cozinha do quintal de sua mãe. que é um lugar que deixa Aek feliz cada vez que entra, imaginando a cozinha de Im Eua cheia de ambiente agradável, pensando no Chef Eua, o homem que ontem se tornou amante de Aek. Aek ainda se lembra da expressão de Eua quando provou o curry verde de Aek pela primeira vez. Esse foi o começo de tudo. É por isso que Aek tem a oportunidade de se posicionar neste ponto.

Aek cancelou a ideia de fazer carne de pato com molho de pimenta verde. Vamos fazer um curry verde simples em uma xícara. Pato de pele crocante e arroz de jasmim cozido quente:

O Chef Eua estava tão animado com Aek que não conseguiu dormir na noite passada. Então veio andando inquieto pelo escritório do restaurante no dia seguinte. Ele estava com o celular com ele o tempo todo. Caso alguém no estúdio saiba como enviar notícias de Nong Aek para ele. Ele olhou para o relógio e marcava 18h. Houve uma batida na porta, seguida pela figura da gerente entrando na sala.

"É hora do jantar. Há muita comida na cozinha. O chef vai sair para comer na cozinha ou você quer que tragam?"

"Não estou com fome, Noona." Ele pegou o telefone e olhou para ela novamente com preocupação. "Eu não sei como Aek está."

Noona parecia afetuosa. “Acho que o chef está disposto a esperar para conhecer Nong Aek.” A mulher abriu mais a porta. “Por favor, diga ao meu não, que todos no restaurante o apoiam, seja qual for o resultado, estamos orgulhosos dele.”

A Chef Eua virou-se para olhar para Noona com gratidão, antes de pegar sua bolsa "Por favor, cuide da loja, phi"

“Eu fiz isso há muito tempo. Não se preocupe com isso.” Noona caminhou atrás do chef e o encorajou a caminhar em direção à porta. "Ir!"

Ele caminhou até o estacionamento privado atrás da loja. Saia do carro e saia do beco para o trânsito intenso da metrópole. Eua pode precisar de tempo para viajar durante uma longa pausa. Mas estimando o tempo que ele competiu no ano passado, ele achou que deveria conseguir chegar a tempo de terminar as filmagens.

O som do LINE chegando o deixou um pouco surpreso. Quando o carro parou no sinal vermelho, ele imediatamente pegou o celular e olhou a mensagem recebida

[Chef Eua]

[A competição de aperitivos e prato principal acabou.]

Eua deu um suspiro de alívio. Ainda tem mais uma rodada de sobremesa vai demorar um pouco para filmar.

[Este ano, as regras mudaram. Haverá uma pessoa eliminada antes rodada de sobremesa.]

O coração de Eua parou de bater de repente.

[Nong Aek não é elegível para a rodada de sobremesas.)

Chef estava esperando há horas no saguão do hotel onde Aek estava hospedado. Mesmo que Aek não tenha se classificado para a rodada final, ele teve que esperar para parabenizar o novo Master Chef Campeão da Tailândia. Alguns dormem, outros acordam enquanto esperam. Mas ele não se sentia nem um pouco entediado, o que Aek realmente precisava era de incentivo e conforto. Eua quer ser quem fará o trabalho.

Aek enviou a Eua uma mensagem de texto quase meia-noite informando que havia chegado ao hotel. Ele subiu e levou a mãe primeiro para o quarto. Então desça para encontrar Eua no saguão. Eua tirou uma foto de onde ele estava sentado e enviou para Aek. Dez minutos depois, Eua viu Aek caminhando até onde ela estava sentada e esperando, seu rosto estava muito cansado. Eua imediatamente se levantou e caminhou direto em direção a Aek. Ele estendeu a mão e a abraçou com força.

"Eu sei das novidades." Ele deu um tapinha nas costas de Aek para acalmá-lo. "Está tudo bem. Está muito bom. Aek fez o seu melhor."

Aek nos braços de Eua ficou em silêncio. Fazendo Eua rapidamente afrouxar o abraço e olhar para o rosto de Aek. Ele descobriu que os olhos de Aek estavam cheios de lágrimas. Esta é uma imagem muito dolorosa para Eua. O jovem chef ergueu o polegar e enxugou as lágrimas do rosto de Aek. Acariciando suavemente a cabeça da pessoa que ele ama.

"Me perdoe." A voz de Aek tremeu: "Você está desapontado?"

"Não, Aek, não. Estou sempre orgulhoso de você, cada vez mais." Ele estendeu a mão para segurar seus dois braços. "Aek não perdeu. Mas Aek foi o segundo colocado. A posição de Aek não é diferente de phi. De agora em diante. Aek agora é Chef Aek.

Aek ergueu a mão para enxugar os olhos. Ele se virou e viu um grupo de hóspedes do hotel que havia retornado tarde da noite entrando gradualmente. Várias pessoas apontaram para Aek e Eua e pegaram as câmeras dos celulares para tirar fotos. "P'Eua..."

"Pode?

“Alguém está tirando fotos.” Aek olhou para seu rosto. "Vamos a algum outro lugar."

"Ok, vamos nos esconder naquele canto, certo?"

Aek balançou a cabeça, "Suba... para o meu quarto."

Ele pensou que era surdo "E...e sua mãe?"

"A equipe providenciou um quarto separado para minha mãe." Aek respirou fundo como se estivesse tentando se concentrar. Ele não queria chorar aqui, mas por ter sido abraçado inesperadamente, o tapinha nos olhos quebrou sozinho. "É melhor conversarmos mais lá em cima."

Entendi, entendi... Vamos nos movimentar e ficar inquietos enquanto os dois estão no elevador. Eua olhou silenciosamente para Aek, que ficou parado e não disse nada. Ele sabia que estava impressionado com o fato de a outra parte ter sido convidada para uma sala assim. O jovem teve que tentar acalmar sua mente. Embora houvesse uma pequena esperança de que ele pudesse ter a chance de passar a noite com Aek. Mesmo que os dois namorem há apenas alguns dias. A paciência deve ser suportada

Aek o levou para seu quarto no quarto andar. Aek usou um cartão-chave para abrir uma sala de tamanho padrão. A primeira coisa que Eua viu foi o livro de receitas de Eua espalhado na cama com um pedaço de papel com uma anotação. Isso mostra o melhor esforço de Aek antes da final. Ele colocou os livros espalhados pela cama e os colocou sobre a mesa. Onde há outros livros de receitas colocados lá também.

Eua sentou-se em uma cadeira, enquanto Aek se sentou na cama. Quando estavam sozinhas no quarto assim, Eua ficava ainda mais animada. Ele decidiu fazer uma pergunta para quebrar o silêncio. "L..como foi hoje? Conte-me um pouco."

“Eu errei nos aperitivos”, Aek abaixou a cabeça, “Mesmo tendo praticado com você muitas vezes.

“Que tal o prato principal Aek? Pensei que você faria pato com molho de pimenta verde."

"De repente mudei de ideia. Mudei para o curry verde de pato normal. Pernas de pato com pele crocante e arroz branco se tornaram meu prato principal..." Aek sorriu tristemente. "Criativo, mas todos os jurados disseram que este era o curry verde mais simples e saboroso que já provaram."

Eua sorriu amplamente "Essa é a especialidade de Aek. Um prato comum que é acessível a todos. Mas explode com sabores incríveis no nível do restaurante."

"Então marquei muito bem o prato principal. Mas não foi o suficiente para vencer P'Phop e P'Pan. Ambos estavam bem." Os olhos de Aek se encheram de lágrimas novamente "Eu me sinto tão mal comigo mesmo, phi. Sinto muito por decepcionar você, decepcionar todo mundo."

"Não importa, Aek. Não diga isso." Eua se levantou e foi até a cama ao lado de Aek que estava sentado: “Olhe primeiro para o seu rosto.” Olhos vermelhos olharam para ele: "Ouça com atenção, nunca fiquei desapontado com você e nunca me sentirei assim, não importa o resultado, o entregador de comida é um chef perdedor ou um chef vencedor, isso não muda meus sentimentos em tudo. Qualquer coisa que possa ser feita está além de tudo "Minha esperança. Aek ainda é jovem. Aek nunca foi para um instituto de culinária como Phi. Mas ele ainda conseguiu chegar à rodada final do Master Chef. O que Aek tem é puro talento. Você é muito bom nisso. E estou muito orgulhoso de Aek. "

As palavras de Eua abriram novamente a torneira dos olhos de Aek. Ele puxou a cabeça de Aek e beijou sua testa suavemente. Aek se abaixou, colocou o rosto no ombro dela e abraçou sua cintura com força. O jovem chef deu um tapinha gentil na cabeça de Aek para confortá-lo. Fique assim por alguns minutos até que Aek se acalme. Aek afrouxou o aperto e se afastou de Eua. Agora, o rosto de Aek é tão fofo e adorável. Tanto que Eua se sentiu desmaiada com a intenção de se conter. Em vez disso, ele agarrou os ombros de Aek e empurrou-o gentilmente para que se deitasse na cama. Aek piscou, olhando para ele enquanto usava as duas mãos para montar em seu corpo.

Eua se abaixou lentamente e deu um beijo suave nos lábios de Aek.

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